mnenj na posebni strani

Domači Werther's Original

bonboni

Sestavine

4 jedilne žlice sladkorja

1-2 kapljici vode

1,5 dl sladke smetane

aroma ruma (ne pravi rum, ampak aroma)

Postopek

V posodo damo sladkor, vodo in vse skupaj segrevamo do karamelizacije oz. dokler se sladkor povsem ne stopi in se obarva zlato. V drugi posodi segrejemo sladko smetano (ne sme zavreti!) in jo zlijemo v stopljen sladkor. Mešamo, dokler se sladkor ne stopi. Če se sladkor sprime v kepo/kepice, mešamo toliko časa, dokler se ne stopijo. Zmes mora biti gosta, da se oprime kuhalnice. Nato na hladen pladenj na peki papirju z žličico oblikujemo bonbone velikosti po želji. Vse skupaj damo v hladilnik, najbolje čez noč, nato pa uživamo.

Opombe

Če se masa ne zgosti, v drugi posodi stopite še 2-3 žlice sladkorja in jih zlijte v maso!

Lahko pa maso uporabite tudi za kremo za torte, samo ohladite jo in zmešajte s stepeno sladko smetano (odlična je).

Mnenja o receptu

Danes me malo žlehtnoba daje: poimenovanje je svetovno! / elaphus

Je tudi mene nasmejalo! :D / Amanda Angelic

Me veseli da vaju je nasmejalo ampak ko sem delal kremo (karamelno ) ko sem naredil karamelo ( brez stepene smetane) in probal me je takoj spomnilo na werther's original bonbone zato tudi tak naslow:-D @elaphus - ne vem kaj je v tem od dvopicja naprej zlehtnobnega? / rok.ml

js sem nardila in se mi masa sploh ne strdi. mi pride krema.pa ne vem zakaj / nataša_turk