Domači Werther's Original

bonboni

tornado123

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

4 jedilne žlice sladkorja

1-2 kapljici vode

1,5 dl sladke smetane

aroma ruma (ne pravi rum, ampak aroma)

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo sladkor, vodo in vse skupaj segrevamo do karamelizacije oz. dokler se sladkor povsem ne stopi in se obarva zlato. V drugi posodi segrejemo sladko smetano (ne sme zavreti!) in jo zlijemo v stopljen sladkor. Mešamo, dokler se sladkor ne stopi. Če se sladkor sprime v kepo/kepice, mešamo toliko časa, dokler se ne stopijo. Zmes mora biti gosta, da se oprime kuhalnice. Nato na hladen pladenj na peki papirju z žličico oblikujemo bonbone velikosti po želji. Vse skupaj damo v hladilnik, najbolje čez noč, nato pa uživamo.

Opombe

Če se masa ne zgosti, v drugi posodi stopite še 2-3 žlice sladkorja in jih zlijte v maso!

Lahko pa maso uporabite tudi za kremo za torte, samo ohladite jo in zmešajte s stepeno sladko smetano (odlična je).

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

elaphus

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Objavljeno 26.2.2013 ob 20:11

Danes me malo žlehtnoba daje: poimenovanje je svetovno!

uporabno

Amanda Angelic

kuha že od: 11.3.2010

Št. objav: 172

Objavljeno 27.2.2013 ob 11:41

Je tudi mene nasmejalo! :D

uporabno

rok.ml

kuha že od: 30.6.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 11.3.2013 ob 23:14

Me veseli da vaju je nasmejalo ampak ko sem delal kremo (karamelno ) ko sem naredil karamelo ( brez stepene smetane) in probal me je takoj spomnilo na werther's original bonbone zato tudi tak naslow:-D

@elaphus - ne vem kaj je v tem od dvopicja naprej zlehtnobnega?

uporabno

nataša_turk

kuha že od: 26.10.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 30.11.2013 ob 15:29

js sem nardila in se mi masa sploh ne strdi.

mi pride krema.pa ne vem zakaj

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!