

bonboni
4 jedilne žlice sladkorja
1-2 kapljici vode
1,5 dl sladke smetane
aroma ruma (ne pravi rum, ampak aroma)
V posodo damo sladkor, vodo in vse skupaj segrevamo do karamelizacije oz. dokler se sladkor povsem ne stopi in se obarva zlato. V drugi posodi segrejemo sladko smetano (ne sme zavreti!) in jo zlijemo v stopljen sladkor. Mešamo, dokler se sladkor ne stopi. Če se sladkor sprime v kepo/kepice, mešamo toliko časa, dokler se ne stopijo. Zmes mora biti gosta, da se oprime kuhalnice. Nato na hladen pladenj na peki papirju z žličico oblikujemo bonbone velikosti po želji. Vse skupaj damo v hladilnik, najbolje čez noč, nato pa uživamo.
Če se masa ne zgosti, v drugi posodi stopite še 2-3 žlice sladkorja in jih zlijte v maso!
Lahko pa maso uporabite tudi za kremo za torte, samo ohladite jo in zmešajte s stepeno sladko smetano (odlična je).
Je tudi mene nasmejalo! :D
Me veseli da vaju je nasmejalo ampak ko sem delal kremo (karamelno ) ko sem naredil karamelo ( brez stepene smetane) in probal me je takoj spomnilo na werther's original bonbone zato tudi tak naslow:-D
@elaphus - ne vem kaj je v tem od dvopicja naprej zlehtnobnega?
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Marmorni kolač
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda