So to v bistvu svetli muffini s čokoladnimi koščki? Bi lahko ta recept (braz čokolade) uporabil tudi za muffine s sadjem (borovnice ipd)?
Lp, Ange|ina
Čokoladni muffini
Zbirke:mafini326
korparcka 
74.851 ogledov
74.851 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
3,5
(2)
Sestavine
2 tablici jedilne čokolade po 100g (lahko tudi manj, če nimate radi premočnega okusa)
250 g moke
1 žlička pecilnega praška
125 g mehkega masla
100 g sladkorja
2 jajci
5 žlic mleka
Postopek
1. Pečico segrejemo na 180 stopinj (ventilatorsko na 160). S papirnatimi modelčki obložimo vdolbinice pekača. Jedilno čokolado grobo nasekljamo.
2. V skledi zmešamo moko in pecilni prašek. V drugi posodi pa penasto stepemo maslo s sladkorjem. Dodamo jajca in mleko ter to zmešamo v gladko maso, dodamo čokolado. Nanjo stresemo mešanico moke in pecilnega praška in vse skupaj na hitro premešamo.
3. S testom napolnimo vdolbinice pekača do 2/3, da bodo mafini dobili tipično kapico in pečemo cca. 25 minut . Potem jih vzamemo iz pečice in ohladimo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20053036 sporočil
Seveda Angelina- v osnovno maso za muffine lahko daš kar hočeš (sveže ali zamrznjeno sadje; koščke čokolade; grobo sesekljane lešnike, mandeljne, orehe; v rum namočene rozine ali drugo suho sadje...) Pri muffinih ti mora samo delovati domišljija- več kot je imaš in bolj ko s srcem delaš muffine, boljši so. Muffine pečem že dolgo, pa mislim, da še nikoli nisem naredila istih 
član od 200325 sporočil
14.12.2005 ob 13:32
Jaz tudi zelo rada pečem muffine, vendar pa ponavadi delam čokoladno-čokoladne (čokoladno testo s čokoladnimi koščki), rada pa bi poizkusila še kaj drugega. Delala sem tudi že višnjeve. Oba recepta sem našla tukaj, tisti iz knjige o muffinih mi niso preveč všeč, saj sem zelo zbirčna, tale recept pa se mi zdi preprost in tudi sestavin je malo (primerno za kuhinjsko udejstvovanje ob nedeljah popoldne:) ).
Lp, Ange|ina
član od 20102 sporočil
Jaz sem pa danes prvic v zivljenju delala svoje mafine in uporabila tale recept. Meni se zdijo super, bi pa moj fant imel se bolj sladke.. sem pa posula maso ko je ze bila v lonckih z zamrznjenimi malinami in pekla tocno 24 minut na 160 stopinj (mocna ventilatorska pecica). Super so!
