Čebelji pik po moje

Jacha

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo :

150 g puste skute

6 žlic olja

6 žlic mleka

50 g sladkorja

ščepec soli

300 g moke

1 pecilni prašek

Obloga :

125 g masla

180 g sladkorja

2 žlici medu

3 žlice tekoče sladke smetane

200 g mandljevih lističev

Nadev :

5 dl mleka,

2 vanilijeva pudinga

2 dl stepene sladke smetane

200 g zmlete grudaste skute

3 žlice sladkorja oz. po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Najprej pripravimo oblogo ; maslo stopimo, dodamo sladkor, med in smetano ter med mešanjem počasi kuhamo, da se sladkor stopi. Nato vmešamo še mandlje in maso malo ohladimo.

Sestavine za testo gladko zgnetemo. Testo razvaljamo, damo na velik pomaščen pekač in večkrat prebodemo z vilicami. Namažemo ga z oblogo in pečemo pri 170 stopinjah približno 15 minut oz. da se zlato - rumeno zapeče.

Medtem v mleku skuhamo puding in ga ohladimo v mrzli vodi. Grudasto skuto meljemo pri najnižji hitrosti, da dobimo gladko maso. V ohlajen puding previdno vmešamo skuto in smetano.

Ohlajeno testo prerežemo na dva dela in enega položimo v manjši pekač (30 x 20 cm) in nanj damo kremo. Ostali del testa narežemo na poljubno velike kvadratke, ki jih zložimo na kremo. Pecivo dobro ohladimo.

Opombe

Vrhnje plošče testa ni potrebno prej razrezati. Jaz to naredim zato, ker se potem lažje reže.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

frina

kuha že od: 8.5.2005

Št. objav: 3472

Objavljeno 12.5.2005 ob 23:04

Na testo damo kremo. KAm gre obloga.Hvala

uporabno

Jacha

kuha že od: 28.1.2004

Št. objav: 105

Objavljeno 13.5.2005 ob 5:39

Testo razvaljaš vvelikosti pekača iz pečice, namažeš z oblogo in spečeš. Ohlajeno narežeš na dva pravokotnika in enega daš v manjši pekač. Obloga je pod kremo in na plošči testa, ki jo daš na kremo.Upam, da je kaj bolj jasno.

Pa še to, bolje je. da uporabite stepeno rastinsko smetano, ker je bolj trda.

Lp, Maja

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!