Brigadeiros
čokoladne kroglice, izredno priljubljene v Braziliji
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
1 kondenzirano mleko (priblizno 400 g)
2 žlici margarine
4 žlice čokolade v prahu
čokoladne mrvice
mandljevi lističi
Postopek
Dve žlici margarine raztopimo na močnem ognju. Dodamo eno kondenzirano mleko, premešamo in dodamo 4 žlice čokolade v prahu. Vse skupaj na srednje močnem ognju kuhamo približno 10 minut ob nenehnem mešanju. Ko se masa zgosti in se ne lepi več na posodo, je končana. Maso prelijemo na krožnik in počakamo, da se ohladi. Za lažje oblikovanje priporočam, da maso postavite za pol ure v hladilnik. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo po mandljih ali čokoladnih mrvicah.
Opombe
Čokolado v prahu lahko nadomestite s kakavom v prahu, kondenzirano mleko lahko pripravite tudi sami: http://www.kulinarika.net/recepti/17988/sladice/domace-
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
