Zdravo! A ni v receptu mišljeno 3 žlice mleka? (Jaz sem sicer porabil 3 dl, ampak v testo samo 3 žlice, preostanek od treh decilitrov pa sem popil :) ).
Breskov kolač
preprost in okusen
hanchy 
17.162 ogledov
17.162 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
1,25 kg breskev
3 žlice ruma
3 jajca
150 g sladkorja
100 g moke
3 dl mleka
2 žlici sladkorja v prahu
Postopek
Breskve olupimo, razpolovimo, odstranimo koščice in narežemo na krhlje. Približno 12 krhljev poškropimo z rumom, v multipraktiku zmeljemo v kašo in damo na stran.
Stene in dno ognjevarne posode (premera pribl. 30 cm) premažemo z maslom in dno obložimo s celimi krhlji breskev, tako da se nekoliko prekrivajo. Jajca rahlo stepemo, primešamo sladkor, še nekaj trenutkov stepamo, nato pa izmenično dodajamo moko in velike žlice mleka (zmes mora biti srednje tekoča). Vanjo umešamo breskovo kašo in vse skupaj prelijemo po krhljih breskev v posodi. Kolač pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 40-50 minut ; pečenega vzamemo iz pečice, nekoliko ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu. Postrežemo ohlajenega.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
