Božični sadni kruh

pregrešno dober, enostaven za pripravo

Preverjen

Zbirke:božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

baby girl

63.024 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura 15 min
5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

25 dag ostre moke

10 dag sladkorja

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

25 dag suhih sliv

10 dag suhih marelic

10 dag fig

10 dag rozin

10 dag sesekljanih orehov

10 dag na koščke narezane čokolade

2 žlici ruma

ščepec cimeta

malo klinčkov

Način za kuhanje

Postopek

Suhe slive skuhamo v pol litra vode. Ohlajeno slivovo vodo damo k moki in zmešamo s sadjem, ki smo ga prej narezali na manjše koščke. V maso nato dodamo še ostale sestavine in dobro premešamo. Pekač obložimo s peki papirjem in vanj damo maso. Pečemo eno uro pri 170 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Uporabimo pekač velikosti cca. 40 x 10 x 7 cm. V kruh lahko damo tudi mešanico tropskega sadja. Najboljši je šele čez nekaj dni, ko se vse sestavine prepojijo.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

akvarel

član od 201048 sporočil

17.1.2012 ob 20:05 Zelo vesel

Odlično, tole je zame najboljši recept doslej. Spekla večkrat, dodala rožičevo moko in namesto sladkorja med in namesto ostre moke polnozrnato.

Cinnamon Stick

član od 2011371 sporočil

1.2.2014 ob 14:46

Meni pa ni najbolje uspel tale kruh. Sadje in čokolada sta mi potonili na dno, zato je bil kruh v celoti bolj suh, pust. Ga nismo pojedli do konca, čeprav ponavadi pecivo pri nas ne ostaja.