Recept sproban, dajem mu čisto petko:) Je bilo tako dobro, da nisem uspela slikat je prej zmankalo:( Naredila sem z banano, jabolko in klementinami. Prelila s čokolado:) Odlično.
Biskvitno sadna omleta
biskvit, sadje, smetana
-
Zahtevnost
- 45 min
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
3 jajca
4 žlice rjavega sladkorja
6 žlic moke + 1/2 pecilnega praška
vanilin sladkor
sok pol limone ali pomaranče
3 žlice olja
3 žlice mleka
sadje iz kompota ali kaj svežega, kar imamo, narežemo na manjše kocke, približno za eno večjo skodelico + nekaj sadja za okrasitev
5 dag čokolade za okrasitev biskvita, stopljene
1 mala sladka smetana ( 2,5 dl), količina je lahko po potrebi ali želji
Postopek
Biskvit:
3 beljake stepamo, da dobimo čvrst sneg, potem dodajamo 4 žlice rjavega ali belega sladkorja, 3 rumenjake, malo limoninega soka, 2 vanilina sladkorja, 6 žlic moke in 1/2 pecilnega praška, 3 žlice olja in 3 žlice mleka.
Pečemo na 180 stopinjah v okroglem, večjem pekaču (jaz uporabljam tistega za pico), približno 20 minut . Biskvit mora biti še malo rumen, zelo mehak, da se lahko prepogne. Ko ga vzamemo iz pečice ga takoj prepognemo in pustimo, da se skoraj ohladi. Potem pripravimo sadje - narežemo ga na kockice za notranjo filo skupaj s smetano, za okras pa večje koščke. Po vrhu omleto prelijemo s stopljeno čokolado.
Nekaj stopljene čokolade se lahko pokaplja po nadevu, torej sadju in smetani.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
