Atomski štrudelj

Name: Atomski štrudelj
Total time: 60 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 lonček moke; 1 lonček sladkorja; 1 lonček belega zdroba; 2 vanilina sladkorja; 1 pecilni prašek; 1 velika kisla smetana (400 g); 1 mala kisla smetana (180 g); 5 jajc; 5-6 jabolk; margarina ali maslo (za premaz pekača)

meni osebno najboljši štrudelj, po receptu babice

larci

30.642 ogledovSlovenija

2/5
enostaven recept
1 ura
5 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 lonček moke

1 lonček sladkorja

1 lonček belega zdroba

2 vanilina sladkorja

1 pecilni prašek

1 velika kisla smetana (400 g)

1 mala kisla smetana (180 g)

5 jajc

5-6 jabolk

margarina ali maslo (za premaz pekača)

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, sladkorja, zdroba, vanilinega sladkorja in pecilnega praška naredimo zmes. Celotni pekač premažemo z maslom ali margarino, nato polovico zmesi enakomerno posujemo po pekaču.

Olupimo in naribamo jabolka, nato jih porazdelimo po zmesi v pekaču ter čez njih posujemo drugo polovico zmesi.

Zmešamo kisle smetane in jajca, da nastane gladka masa, ki jo polijemo po vrhu vsega.

Peč segrejemo na 200 stopinj in damo peči. Pečemo tako dolgo, da se zgornja plast zapeče (prb. 40-60 minut ).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

1 lonček je 180 g.

Pekač je 25x30 cm, lahko je še malo manjši, da pride štrudelj bolj visok (meni osebno boljše).

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

larci

član od 201093 sporočil

7.2.2011 ob 18:30 Vesel

upam da vam bo moj prvi objavlen recept všeč :$

Lakica

član od 2008254 sporočil

23.2.2011 ob 14:33

Super je, tudi sama delam podobno, le na več plasti razdelim sestavine, in pa ostro moko uporabim.

Jelenckova

član od 20052053 sporočil

25.2.2011 ob 3:12

Spečeno včeraj! To je res najboljši atomski štrudelj, kar sem ga jedla!

larci

član od 201093 sporočil

25.2.2011 ob 9:19 Vesel

hvala :) me veseli da ti je všeč ! ((:

rozali

član od 20104 sporočil

23.3.2011 ob 13:46

Verjetno je prišlo do napake, ko si zapisala da je en lonček 180 g. Si mogoče mislila 180 mL ? 180 gramov naprimer moke pride prostorninsko 360 mL ali približno 3 deci in pol.