Recept: Jabolčna pita - Kulinarika.net

Jabolčna pita

najboljša jabolčna pita s skuto in krhkim testom, ki se vam bo kar stopil v ustih

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Testo:

400 g moke

200 g margarine

100 g sladkorja

1 jajce (rumenjak)

1 velika žlica kisle smetane

1 žlička pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

 

Nadev:

500 g skute

250 g sladke smetane

2 žlici sladkorja

1 jajce

1 kg jabolk

2-3 žlice marmelade (okus po izbiri)

cimet

limona

Postopek

Za testo zmešamo vse zgoraj navedene sestavine in jih zgnetemo v veliko kepo tako, da se margarina raztopi in nastane homogena zmes. Če je testo preveč lepljivo, dodamo malo moke. Položimo v hladilnik za 15 minut.

Olupimo jabolka, jih posujemo s cimetom in pokapljamo z limono.

Za nadev zmešamo skuto, sladko smetano, sladkor in jajce.

Testo vzamemo iz hladilnika in ga razvaljamo na 0,5 cm debel spodnji del, ki ga položimo v namaščen pekač. Spodnji del pečemo približno 5 minut na 250 stopinj. Vzamemo iz pečice in namažemo z marmelado. Na marmelado razporedimo nadev s skuto, po skuti pa razporedimo jabolka. S preostalim testom pokrijemo pito. Lahko pokrijemo celoten zgornji del ali pa naredimo mrežo.

Pečemo 45 min pri 250 stopinjah.


Opombe

Poleg jabolk velikokrat dodam tudi kakšno drugo sadje (fige, breskve, nektarine, grozdje...).

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.