Fondant, ki se ne trga

Name: Fondant, ki se ne trga
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g marshmellow penic; 600 g sladkorja v prahu (presejanega); 3 žlice vode; 1/2 čajne žličke glicerina; Gustin; kokosovo olje; barve za živila (najbolje v pasti)

hitro, enostavno

5.313 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

300 g marshmellow penic

600 g sladkorja v prahu (presejanega)

3 žlice vode

1/2 čajne žličke glicerina

Gustin

kokosovo olje

barve za živila (najbolje v pasti)

Način za kuhanje

Postopek

1. Posodo, ki je primerna za mikrovalovko, premažemo s kokosovim oljem, vanjo stresemo penice, dodamo vodo in po 30 sekund dajemo v mikrovalovko, vmes pomešamo z lopatico (ki smo jo prav tako premazali s kokosovim oljem), dokler se penice popolnoma ne stopijo.

Dodamo presejan sladkor v prahu in glicerin, ter stepemo z metlicami za testo.

2. Roke in delovno površino premažemo s kokosovim oljem, po delovni površini posujemo še malo Gustina in fondant dobro pregnetemo. Po želji lahko dodamo še barve in jih vgnetemo v testo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov