Skutini cmoki s čežano

Name: Skutini cmoki s čežano
Total time: 120 min
Yield: za 6 oseb ali več
Ingredients: 500 g skute; cca. 250 g pšeničnega zdroba; sladkor po okusu; malo drobtin; 2 jajci; 1 kisla smetana; 1 vanilin sladkor; 10 jabolk; sladkor po okusu; vanilin sladkor; voda

zelo osvežilna jed, ki je lahko tako glavna jed, kot sladica

ajda.raca

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 oseb ali več

Skutini cmoki:

500 g skute

cca. 250 g pšeničnega zdroba

sladkor po okusu

malo drobtin

2 jajci

1 kisla smetana

1 vanilin sladkor

Čežana:

10 jabolk

sladkor po okusu

vanilin sladkor

voda

Način za kuhanje

Postopek

Skutini cmoki:

Sestavine zmešamo. Zdrob dodajamo, dokler ni tako gosto, da se lahko s pomočjo žlice naredi cmoke. Pazimo, da ni pregosto, saj so potem cmoki pretrdi. Ko naredimo z žlico pocast cmok, ga rahlo povaljamo v zdrobu in ga v dlani še malo oblikujemo. Damo ga kuhati v rahlo slano vodo. Kuhani so, ko priplavajo na površje.

Čežana:

na maslu popražimo sladkor in zalijemo z vodo. Dodamo naribana jabolka in toliko vode, da so jabolka prekrita-lahko malo manj. Ko se to nekaj časa duši, spasiramo s paličnim mešalnikom. To omako še malo pokuhamo ter dodamo sladkor in vanilin sladkor po okusu. Po želji lahko dodamo še malo cimeta.

Opombe

Jed je najboljša, če so cmoki topli, čežana pa hladna. Prav tako je dobro, če je oboje hladno.

Predlogi za vino

Bagueri merlot

Več predlogov

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#kosilo #malica #večerja

#glavne jedi #sladice

#jedi s sirom

Mnenja o receptu

zeta

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 12.9.2011 ob 17:00

Čežano, seveda, znam narediti in mi je super jed. Ampak, tale kombinacija s skutnimi cmočki malo drugače, kot jih običajno pripravljam, pa mislim, da je vredna pokušine. Eno dobro, preprosto kosilo, podobno, kot smo ga pripravljali (mama seveda) pred mnogimi leti, ko smo otroci poskušali hmelj obirat. Bolj tako, malo komu pomagati pri obiranju. In je bilo tako fajn.

uporabno

SlavicaJ

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Objavljeno 13.9.2011 ob 15:10

Te kombinacije še nisem poskusila. Je pa zanimivo in še vrtovi so plni sadja. Nič neškropimo pa še zdravo bo, če bom dala samo majčken sladkorja ali pa sploh ne in dve hruški sladki zdraven pa bo. Poročam kako je uspelo.

uporabno

topsi

kuha že od: 3.6.2009

Št. objav: 110

Objavljeno 25.6.2014 ob 13:12

Mi jih danes jemo že drugič. Odlični kot vedno!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!