Skutine kroglice

Name: Skutine kroglice
Total time: 45 min
Yield: 16 kosov
Ingredients: 50 dag skute; sol; 2 jajci; 10 - 15 žlic moke; 10 žlic pšeničnega zdroba; olje; drobtine

okusno, poceni in preprosto, za čas recesije

pikalonca

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 16 kosov

50 dag skute

sol

2 jajci

10 - 15 žlic moke

10 žlic pšeničnega zdroba

olje

drobtine

Način za kuhanje

Postopek

Skuto, jajci in sol pomešamo v gosto zmes, počasi dodajamo še moko, da se še bolj zgosti. Kasneje v celotno zmes dodamo še zdrob, da je res bolj trdo. Ko to naredimo, pustimo zmes cca. 10 minut počivati. V večji lonec nalijemo slano vodo, ki naj zavre. Takrat pričnemo oblikovati kroglice, 4 na osebo. Če se testo prijema rok, si na dlan potresemo še malo drobtin. Kuhamo cca. 15 - 20 minut. Kuhane kroglice vzamemo iz kropa. Na olju prepražimo pest drobtin, s katerimi zabelimo kroglice. Zraven lahko ponudimo hrenovke, sojine polpete, ribje palčke ali kaj podobnega.