Tole je super zadeva (5). Jaz stvar poenostavim in sicer kupim že pečene vložene paprike, namesto skute pa dam notri kar sir ( navadno kakšne ostanke ) naribam. Ostalo pa vse enako. Priporočam.
Pozdrav, antonija
priloga k balkanskemu žaru
13.765 ogledov
3/5
5
(1)
4 mesnate rdeče paprike
250 g skute
1 dl kisle smetane
jajce
moka
drobtine
sol
približno 2 dl olja
Paprike očistimo semen, posušimo. Sama naložim paprike na peki papir in pečem, dokler kožica rahlo ne porjavi, še tople olupimo. Nadevamo jih s skuto (primešamo tudi smetano, solimo). Paniramo jih v moki, drobtinah, jajcu. Položimo jih v vrelo olje, pečemo do zlatorjave barve in obrnemo. Namesto skute lahko uporabimo feta sir, sir iz slanice in podobno.