Pijano kislo zelje
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
1,5 kg kislega zelja
40 dag prekajenih svinjskih reber
2 žlici masti
1/4 l dobrega belega vina
lovor
10 brinovih jagod
1 žlička popra v zrnu
2 stroka česna
1 čebula
Postopek
Na maščobi v manjšo posodo (jena ali pekač), katero smo prej namastili, denemo polovico zelja, začimbe ter na vse to položimo razrezana rebrca. Nato dodamo še preostalo polovico zelja, zalijemo z vinom ter damo v ogreto pečico. Pečemo pri 200 stopinjah približno pol ure .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
