Recept: Kronane klobasice in umešana jajca - Kulinarika.net

Kronane klobasice in umešana jajca

zgoraj in spodaj lepo pečeno

    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

Količina: za dve osebi

8 do 10 klobasic

1 jedilna žlica masla

 

Za jajca:

3 jajca

1 dl smetane ali mleka

pol čajne žličke soli

1 jedilna žlica masla

Postopek

Na koncu vsake klobasice zarežemo križ. Ponev segrejemo na srednje šibki toploti (2) in vanjo damo maslo. Počakamo, da se maslo malo raztopi, potem začnemo počasi segrevati in polagati v ponev klobasice. Ko pečemo klobasice, jih obračamo, da postanejo zlato rjave. Ponev odstavimo z ognja.

Umešana jajca: previdno razbijemo jajce na robu sklede. S palcem prepolovimo jajce in ga zlijemo v skledo. Dolijemo smetano (ali mleko). Posolimo. Vse skupaj stepamo, da nastane enakomerno rumena zmes. Postavimo ponev na srednje šibko toploto (2), dodamo maslo in počakamo, da se raztopi. V ponev zlijemo jajčno zmes. Mešamo, dokler zmes ne zakrkne in se spremeni v zlato rumena umešana jajca.

Dober tek!


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.1.2002

Št. objav: 1059

Objavljeno 20.1.2013 ob 11:42

kakšne klobasice?

  

kuha že od: 6.4.2007

Št. objav: 60

Objavljeno 20.1.2013 ob 11:45

Kronane :D

  

kuha že od: 13.1.2002

Št. objav: 1059

Objavljeno 20.1.2013 ob 11:59

kakšne klobasice? krajnske, hrenovke, safalade, jeger, mortadela.... ???

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 21.1.2013 ob 9:38

Kolikor se spoznam na obnašanje klobasic v ponvi, gre verjetno za hrenovke. Če jih narežeš in na koncih križno zarežeš, ob pečenju nastanejo nekakšni "cvetovi" ali "kronice".

  

kuha že od: 13.1.2002

Št. objav: 1059

Objavljeno 21.1.2013 ob 12:03

Zelo vesel

Aha, otroške hobotnice smo mi tem rekli

  

kuha že od: 13.11.2012

Št. objav: 29

Objavljeno 13.10.2013 ob 8:58

Ja, kar hrenovke bodo! :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.