Nebo in zemlja

Name: Nebo in zemlja
Cuisine: Nemčija, Rheinland
Ingredients: 80 dag krompirja; 4 večja jabolka; sol po okusu; nastrgan muškatni orešček; 1 žlica sladkorja; 1 žlica limoninega soka; 40 dag čebule; 5 dag mesnate slanine; 2 dcl mleka; 1 žlica masla; 1 večja pečena krvavica, narezana na kose

neznan uporabnik14.089 ogledovNemčija, Rheinland

1/5
zelo enostaven recept
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

80 dag krompirja

4 večja jabolka

sol po okusu

nastrgan muškatni orešček

1 žlica sladkorja

1 žlica limoninega soka

40 dag čebule

5 dag mesnate slanine

2 dcl mleka

1 žlica masla

1 večja pečena krvavica, narezana na kose

Način za kuhanje

Postopek

V slani vodi skuhamo olupljen krompir. Jabolka olupimo, očistimo in narežemo na majhne rezine. Popražimo jih skupaj s sokom limone in sladkorjem.

Iz krompirja, mleka, masla in muškatnega oreščka napravimo pire, ki mu pred koncem mešanja dodamo pražena jabolka. Pečeno krvavico narežemo, jo položimo na krožnik zraven krompirja, zabelimo s slanino in ponudimo toplo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov