Navadna krompirjeva solata

V olupku in v slanem kropu kuhan krompir olupimo in pustimo, da se ohladi.

Kisle kumarice narežemo na približno pol do en cel centimeter debele rezine, kisa ne zavržemo. Vsaj mlačen krompir narežemo na za palec debele koščke, vanj stresemo narezane kumarice, zalijemo s četrtino kisa od kumaric in dodamo toliko majoneze, da dobi solata pravilno konsistenco in gostoto. Po želji dodamo drobnjak in ne preveč peteršilja. Taka solata je pramati francoskih in ruskih solat in se odlično prilega k vsem sortam frikadel (zrezkom iz mletega mesa).