Treviški radič po moje

V posodico, z nekaj žličkami oljčnega olja, stisnemo 1 strok česna, premešamo ter pustimo stati nekaj minut. Z odišavljenim oljem premažemo vsak kos kruha in ga natremo s provansalskimi začimbami. Oprane liste radiča (4 kose) zložimo drug ob drugega in v sredino položimo za palec velik kos Brie-ja. Vse skupaj ovijemo z rezino pancete in položimo na začinjen kos kruha. Ponovno rahlo potresemo z začimbami in po vrhu naribamo parmezan. Kruhke položimo na peki papir, ki ga poškropimo z vodo, da preprečimo izsušitev. Pečemo 12-15 minut na 180 stopinj.