Prispevaj
Shrani
Natisni
Lena pita s šunko
topla predjed s šunko
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: za 6 oseb
Testo:
200 g moke
200 g skute
200 g masla
Nadev:
80 - 100 g masla
4 jajca
1/2 žemlje ali kos kruha
1/2 dl mlačnega mleka
1/2 dl kisle smetane
200 - 250 g mlete šunke
sol
jajce za premaz
75 g naribanega parmezana
Postopek
Moki dodamo pretlačeno skuto in na lističe narezano maslo. Zamesimo gladko testo, ga oblikujemo v hlebčke, zavijemo v folijo in pustimo, da počiva na hladnem približno eno uro.
Medtem pripravimo nadev: maslo penasto zmešamo, dodamo rumenjake, solimo, popramo, dodamo v mleku namočeno žemljo, smetano in šunko.
Vse sestavine dobro zmešamo. Iz beljakov stepemo trd sneg in ga z naribanim sirom izmenično primešamo nadevu. Polovico testa razvaljamo na velikost pekača in ga položimo na pomaščeno dno. Po testu enakomerno porazdelimo nadev in ga prekrijemo z drugo plastjo testa. Ob robovih ga pritisnemo ob nadev. Pito premažemo s stepenim jajcem in posujemo z naribanim sirom. Pri 175 stopinjah jo pečemo 40 - 50 minut. Pečeno narežemo na kocke.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tole moram pa pohvalit,zelo dobro.Sem malo po svoje naredila,ker nisem imela šunke.Delala sem s faširanim mesom.Prepražila sem ga in začinila,ostalo vse po receptu.Je bilo na mizi za valentinovo ,zato srčki na vrhu.Smo imeli kar za kosilo in skledo solate zraven.
lp goga
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Moje štručke
Bolj enostavno in poceni ne gre