Čebulni obročki

pečeni čebulni obročki

berny134

ogledov: 25 926

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

4 velike čebule

50 g moke

100 g drobtin

Testo:

200 ml piva

200 g moke

1 velika žlica olja

1 jajce

sol

poper

Omaka:

2 mladi čebuli

1 strok česna

2 vejici peteršilja

3 žlice majoneze

2 žlici pinjenca

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Iz sredice čebule naredimo večje obročke in jih osušimo s papirnatim prtičkom. Sestavine, navedene za testo zmešamo, pripravimo moko in drobtine ter paniramo in spečemo obročke.

Omako naredimo iz navedenih sestavin, ki jih na drobno sesekljamo ali pa zmeljemo v mešalniku, seveda po želji. Pečene obročke pomakamo v omako.

Opombe

Omaka je zelo ostra (peče). Za tiste, ki imajo radi pekoče, je čudovita, ostali lahko to omako zamenjate s tatarsko ali katero drugo.

Testo je zelo dobro in z njim pečem tudi ostale jedi, npr. pečen piščanec v tem testu je čudovit...

Predlogi za vino

Ventus Modri Pinot

Bagueri chardonnay

Sauvignonasse Quercus

Malvazija

Sauvignon

Več predlogov

Mnenja o receptu

ursiii

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 543

Meni pa so drobtine odveč. Naredila sem pivsko testo - moka, pivo, sol, poper, rd. paprika. Obročke sem povaljala v moki z žličko rd. paprike, v testo in hop v olje. Rezultat so izjemno hrustljavi napihnjeni obročki, njam. Lp

uporabno

cedevita

kuha že od: 23.2.2008

Št. objav: 52

sem naredila nekaj podobnega: gosto maso iz jajca, moke, drobtin, piva, malo soli in popra. Obročke sem kar potopila v to maso, da so res bili lepo obloženi. Najprej sem bila malo skeptična če bo sploh za jest ;) ampak bili so res super!

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!