Meni pa so drobtine odveč. Naredila sem pivsko testo - moka, pivo, sol, poper, rd. paprika. Obročke sem povaljala v moki z žličko rd. paprike, v testo in hop v olje. Rezultat so izjemno hrustljavi napihnjeni obročki, njam. Lp
Čebulni obročki
pečeni čebulni obročki
berny134 
26.145 ogledov
26.145 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
4 velike čebule
50 g moke
100 g drobtin
Testo:
200 ml piva
200 g moke
1 velika žlica olja
1 jajce
sol
Omaka:
2 mladi čebuli
1 strok česna
2 vejici peteršilja
3 žlice majoneze
2 žlici pinjenca
sol
Postopek
Iz sredice čebule naredimo večje obročke in jih osušimo s papirnatim prtičkom. Sestavine, navedene za testo zmešamo, pripravimo moko in drobtine ter paniramo in spečemo obročke.
Omako naredimo iz navedenih sestavin, ki jih na drobno sesekljamo ali pa zmeljemo v mešalniku, seveda po želji. Pečene obročke pomakamo v omako.
Opombe
Omaka je zelo ostra (peče). Za tiste, ki imajo radi pekoče, je čudovita, ostali lahko to omako zamenjate s tatarsko ali katero drugo.
Testo je zelo dobro in z njim pečem tudi ostale jedi, npr. pečen piščanec v tem testu je čudovit...
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
