Polnjena kruhova štruca in kruhove kroglice

majekzmajek

15.318 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Za štruco:

1 štruca belega kruha

vložena rdeča paprika

1 por

10 rezin sira

1 sirni namaz

½ kisle smetane

nekaj rezin šunke (ali druge salame po želji)

nekaj nepekočih feferonov

Iz sredice, ki nam je ostala, lahko naredimo kruhove kroglice. Potrebujemo:

2 tuni (brez olja)

kisla smetana (velika)

zelena paprika

sir

vložena rdeča paprika

poli salama ali katerakoli druga

Način za kuhanje

Postopek

Štruca:

• odrežemo krajca

• kruhovo štruco prerežemo na eni strani po dolžini in iztrgamo sredico (dobimo pravokotnik iz kruhove skorje)

• namažemo ga s sirnim namazom

• obložimo s šunko, na šunko položimo sir, na sir papriko, na papriko por in potresemo z narezanimi feferoni

• malo posolimo

• na koncu namažemo še s kislo smetano

• zvijemo tesno v rulado in zavijemo v kuhinjsko krpo

• postavimo za nekaj ur v hladilnik (še boljše čez noč)

Kroglice:

Sredico razdelimo na dva dela. Prvega zmešamo s tuno, kislo smetano, na koščke narezano zeleno papriko in sirom. Naredimo majhne kroglice (enkrat za v usta). Drugo polovico sredice zmešamo s kislo smetano, na koščke narezano vloženo rdečo papriko, sirom in salamo in prav tako naredimo male kroglice. Postavimo za nekaj ur v hladilnik.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov