Super izgledajo, bo za poizkusit!
Jajčne mušnice
polnjene z različnimi nadevi, lahko so kot hladna predjed, lahko kot okras na krožniku,... enostavno, hitro, okusno
kuhinja.slo 
19.496 ogledov
19.496 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
3 jajca
2 paradižnika
1 pečena vložena kisla paprika
1/2 male konzerve tune
Postopek
Jajca trdo skuhamo in jim odstranimo lupino. Spodnji, debelejši konec odrežemo in odstranimo rumenjak. Zraven izdolbemo z zličko še malo beljaka, da dobimo malo večjo vdolbino za nadev.
Paradižniku odrežemo zgornji in spodnji del, kateri nam kasneje služi kot kapa mušnice . Z žličko ga rahlo izdolbemo.
Pečeno kislo papriko narežemo na čisto drobne koščke .
Pomešamo narezano papriko, ostanek paradižnika, odstranjen rumenjak, ostanek beljaka in tuno iz konzerve. Vse skupaj dobro pregnetemo z vilico . Dodamo tudi malo kisa od vložene paprike .
Vse skupaj pazljivo nadevamo v izdolbeno jajce in ga pokrijemo s paradižnikovo kapo. Na kapo nanesemo bele pikice majoneze. Ohladimo.
Na krožnik za dekoracijo postavimo liste zelene solate, nanje položimo jajčne mušnice ter po želji preostanek nadeva. Lahko jih postrežemo tudi s hladnim jogurtovim dresingom. Vse skupaj naj bo hladno.
Dober tek.
Opombe
Če porabimo ves preostanek nadeva in razdelimo na tri porcije, je kalorična vrednost porcije približno 122 Kcal .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
