Češnjev kompot

Češnje izkoščičimo in jih damo v kozarce.

V plastično posodo nalijemo hladno vodo (približno toliko, kot imamo kozarcev češenj) in v vodi raztopimo sladkor (damo po okusu, ker nekatere češnje so zelo sladke). To vodo nalijemo na češnje v kozarcih ter kozarce zapremo. V lonec damo na dno kuhinjsko krpo (lonec naj bo tako velik, da bodo vanj šli kozarci s češnjami, jaz ponavadi kuham 5 naenkrat) in na krpo zložimo kozarce, nato vlijemo v lonec vodo, ki sega do polovice kozarcev. Pod pokrovko damo še eno krpo in kuhamo.

Ko zavre, kuhamo približno 5 minut (če so češnje zelo zrele 3 minute , če so bolj trde pa 7 minut ).