Bilo je dobro, sem pa morala dati 2 jajci, ker se mi je zdelo preveč sestavin za samo 1 jajce. Dodala sem še nekaj drobtin, da sem lahko oblikovala čufte. Ne vem pa katere začimbe bi lahko še dala notri (dala sem sol, poper, peteršilj, česen, čebulo, začimbe za svinjsko meso), pa se mi zdi, da je še vedno nekaj manjkalo. Glede količine pa: ratalo jih je toliko, da sem jih dala 8 še zmrznit za drugič 
Vegetarijanski čufti
vegetarijanka 
42.718 ogledov
42.718 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
4,7
(3)
Sestavine
100 g mlete soje ali sojinega mesa v koščkih
skodelica riža (2 dl)
4 dl vode
ščepec soli
1 jajce
čebula
pasirani pelati
začimbe po okusu
olje
Postopek
Sojo po navodilu na zavitku skuhamo. V slanem kropu skuhamo riž, ki ga dodamo kuhani soji. Če imamo sojino meso, ga je potrebno nekoliko narezati. Dodamo začimbe po želji in jajce, oblikujemo kroglice in jih popečemo na olju. V posodi na olju zarumenimo čebulo in ji dodamo pelate. Ko omaka zavre, damo vanjo popečene čufte in kuhamo približno 20 minut . Serviramo s pire krompirjem in žlico kisle smetane.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2003572 sporočil
