ne vzhaja????? jaz ga vedno pustim 2x po 1uro
Prepognjena pizza
pero007 
28.181 ogledov
28.181 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
2 dl mleka
1 kavno žličko sladkorja
2 navadni žlici moke
500 g pšenične bele moke (TIP 400)
origano po želji
7 g kvasa
žlička olivnega olja
priloga za na pizzo (šunka, sir, tuna, čebula, itd.)
Postopek
V posodico vlijemo mleko, dodamo dve žlici moke, žličko sladkorja, kvas in vse skupaj dobro premešamo. Priporočam uporabo stepalnika, gre hitreje.
V drugo posodo vsujemo 500 g moke in že kar na začetku vsujemo zraven lepo porcijo origana ter v pripravljeno luknjico na vrhu kupčka moke vlijemo žličko olivnega olja.
Pripravljen kvasec počasi vlivamo v posodo z moko ter zraven z žlico mešamo moko tako, da nastaja testo. Ko smo porabili ves kvasec in moko, testo pregnetemo še z rokami in dodamo moko po potrebi, toliko, da se nam testo ne lepi več na prste. Oblikujemo lepo kepico, jo
pokrijemo s kuhinjsko krpo in damo vzhajati na peč, radiator.
Pladenj, ki nam bo služil za peko pizze, premažemo z oljem ter na njega položimo testo.
Dodamo pelate ter prilogo, ki nam najbolj ustreza.
Sedaj pizzo prepognemo na pol in po robu testo stisnemo skupaj. Damo v pečico, ki smo jo prej ogreli na 250 stopinj za približno deset minut.
Zraven priporočamo
