Prepognjena pizza

samo ena pripomba: testa za pico ne vzhajamo...

ppp!

Že vrsto let pečem pico, pa testo vedno dvakrat vzhajam. Tudi v picerijah testo zamesijo večjo količino. To se pravi, da kar nekaj časa počiva (vzhaja).

potem pa ne pečeš pice, ampak kruh z prilogo

Joj koliko smo brihtni.

ma sam da se peče pa da je dober:) jaz vzhajam testo za pizzo, a če nimam časa ne vzhajam. Pa je v obeh primerih dobra pizza:)

lepo se (s)mejte:)

In začela se je že tisoča debata o tem kako se dela pizza. Ma to je bilo že tolikokrat obdelano, da je že dolgočasno. Vsak ima svoj recept in pika.

Tudi jaz testo vzhajam, delam ga zelo podobno in je odličen. Zelo mi je všeč testo z mlekom, ker je tako mehko . Izgleda pa zelo slastno na slikici. Je že v beležki, ob priliki preiskusimo.

Jaz pa tako pizzo delam iz listnatega testa .Sir naribam tudi po vrhu, naredim dve veliki ali pa osem mini žepkov.

Sem pa tudi tako jedla in je bila super, sicer ne vem po katerem receptu je bila narejena tako,da bo treba tega sprobat.

Testa, za pizzo ne vzhajamo? Hmm, zanimivo bomo probal.

Kako narediš, da se testo ne trga, ko ga razvlečemo?Ali obstaja še kakšen skrit kamenček v mozaiku, da naredimo testo manj trgajoče?

ja mislim da pomaga če damo notri malo olja