Medla

Ravnokar je bila za kosilo. Sem dodala še kar nekaj vode (postopoma), ker je je v začetku, ko je voda vrela, očitno nekaj izhlapelo.

Ker nisem imela drugega, sem uporabila kar smetano za kuhanje, ki sem jo segrela v ponvi. Vendar pa ni in ni hotela "porumeneti", tako da je ostala kar bela, pač gostejša in topla.

Sem pa malo raziskala po netu in ugotovila, da medlo delajo tudi z drugimi vrstami moke (koruzno, ajdovo, ječmenovo), pa s krompirjem namesto kaše, zabelijo pa z ocvirki ali zaseko. Zanimivo, očitno obstaja veliko različic, jaz pa prej za to jed nisem niti slišala. Lepo, da se tudi takšnih stvari spomnimo in se kaj novega naučimo.

Je pa zanimiva popestritev vsakdanjega jedilnika. :)

Da smetana postane taka, kot je na sliki, jo je treba greti kar ene 10 minut.

Res zanimivo, da se pripravlja na toliko načinov, jaz sem poznala samo tega, do sedaj.

Sem jo skuhala, manjšo količino, in jo tudi pojedla. Kar užitna zadeva in spomin na stare čase. Oceniti je ne morem, ne bi bilo pošteno, ker je bila všeč samo meni. Če bi bila medla edini obrok, bi ostali ves popoldan odpirali hladilnik.

Lp

Ja,res, prava popestritev vsakdanjega jelovnika, je tale MEDLA. Sem jo že dvakrat pripravila.

Odlično!

Vnukinja, veget., jo je še in še pohvalila.

Katty, še kdaj kaj poišči med starimi recepti. Tale je bil "zadetek v polno."

Odlično!

Pozdrav,

Preizkusili. Za moje dobrojedce je bila zadeva nekoliko medla in jo je bilo treba malo popestriti - dodali smo na tanke rezine narezane banane in žlico medu in zmazali. Zanimiv recept.

Kar tiče recepta je vse v redu,samo,če se le da,za zabelo uporabite "MASOVNIK",ki je stranski proizvod pri predelavi putra v maslo.sicer ga je sedaj malo težje dobiti,ampak je pa nesramno dober,zlasti na "medli".Sicer so pa ocvirki povsem v redu !!

Pa dober tek !!