Juhu! Pa imam idejo za današnje kosilo (pašte ni nikoli preveč)!
Hvala, gringa!
Alfredo testenine
gringa 
19.406 ogledov
19.406 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
Razstopimo maslo in ga potresemo z malo moke (ne toliko kot za bešamel, malo pa se mora vseeno zgostiti. Na to vlijemo mleko in dodamo mešanico sirov po želji (dvisno od našega okusa). Namesto mozarelle lahko uporabimo tudi kateri drug topljiv sir, celo topljiv Zdenka sirček. Če ne maramo premočnega okusa po česnu, lahko uporabimo česen v prahu. Solimo in popramo po okusu, a pazljivo, ker je že sir slan. Zalijemo z malo proška ali vermuta, odvisno kaj imamo doma. Tako še malo pokuhamo, da alkohol izhlapi.
Med tem skuhamo testenine in jih prelijemo z omako.
Opombe
Točnih količin ne navajam, ker je vse odvisno od števila jedcev in tudi od tega, koliko vam je kateri sir včeč. Odločite se lahko za različne kombinacije!
Včasih pa dam testenine v ognjevarno posodo, jih prelijem s to omako, po vrhu naribam sir in še malo popečem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
