Jaz dam kar kis od kumaric.Včasih dodam ščep mletega česna.Domača tatarska je itak najboljša.Tisto kar se kupi v trgovini skoraj nima okusa po tatarski-sama majoneza.
Tatarska omaka
zelo dobra
BlackCat 
13.321 ogledov
13.321 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Najprej ločimo rumenjak od beljaka. K svežemu rumenjaku dodamo kuhanega in premešamo, nato počasi dolivamo olje in ves čas mešamo. Ko iz tega dobimo majonezo, dodamo žličko gorčice, sol in poper. Nato narežemo na majhne kocke kuhan beljak, kisle kumarice in čebulo ter vmešamo v majonezo. Nato dodamo še malo limone in kislo smetano ter premešamo. Ponudimo ohlajeno.
Opombe
Limonin sok lahko nadomestimo z malo kisa. Dodamo lahko tudi peteršilj ali drobnjak.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
