No, preprosta pa ravno ni. Posebej moraš zavreti eno vodo, posebej segreti drugo. Pa čakati toliko ur, pa precediti v četrto posodo, pa preliti v peto ... Tudi ne drži ravno, da je brez kuhanja. Brez kuhanja je tisto, kar lahko narediš v kampu brez štedilnika ali gorilnika. Tu pa moraš skuhati oz. zavreti/segreti vodo. Nič manj dela kot z običajno kavo oz. precej več.
Popolna ledena kava
recept Laure Vitale za popolno ledeno kavo
mali kuhar 
16.303 ogledov
16.303 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 4+ ur
-
Oceni
Sestavine
Za kavo:
1 l vode
6 žlic kave
mleko
Za sladkanje:
1 skodelica sladkorja
1 skodelica vode
Postopek
Vodo iz skodelice zavremo, v njej raztopimo sladkor in pustimo, da se ohladi. Liter vode postavimo na ogenj, dokler voda ni topla na dotik in vanj vsujemo kavo ter premešamo. Mešanico vode in kave prelijemo v posodo, katero dobro prekrijemo s plastično folijo tako, da zrak ne uhaja iz posode. Kavo pustimo stati v hladilniku 6-8 ur , nato jo precedimo, da v kavi ni ostanka mletih kavnih zrn. Ohlajeno kavo nalijemo v kozarec z ledom, jo sladkamo s poljubno količino sirupa, katerega smo prej naredili in dolijemo poljubno količino mleka.
Opombe
Kavo lahko sladkamo s katerimkoli sirupom (javorjevim, agavinim...), lahko tudi z medom, pomembno je le, da je ne sladkamo s sladkorjem, ker bi se ta težko raztopil v mrzli kavi. Kava pride odlična tudi če se ji doda kakšen liker (meni je najboljša z Malibujem ali z Batido de coco). Pri pripravi sirupa je lahko sestavin manj, važno je, da so voda in sladkor v enakem razmerju (uporabi se lahko tudi vanilin sladkor). Če kavi želimo dodati kakšno posebno aromo, dodamo še par kapljic kateregakoli ekstrakta (npr. rumova, vaniljeva, kokosova, mandljeva, pomarančna aroma...). Pri dekoraciji samo uporabimo domišljijo in okrasimo lahko z vsem, od smetane, kakava, raznih bonbončkov do različnega sadja.
Zraven priporočamo
