Domač pomarančni sok
osvežilen sok iz pomaranč
29.775 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 4+ ur
-
Oceni
Sestavine
5 pomaranč (priporočljive so bio)
80 dag sladkorja (ali rjavega sladkorja)
5 dag citronske kisline
8 l vode
7 l steklenic z zamaški
Postopek
1. Pomaranče potopimo v vodo, ki smo ji dodali žlico soli (sol pomaga, da ne grenijo) in pustimo stati 5 ur . Po tem času pomaranče vzamemo iz vode, jih z lupino vred narežemo na manjše kocke in jim dodamo 1 l vode, v katero smo primešali citronsko kislino. Pustimo stati 24 ur .
2. Po tem času maso s paličnim mešalnikom temeljito zmeljemo. Istočasno zavremo 7 l vode z 80 dag sladkorja in vanjo dodamo zmleto pomarančno maso. Vse dobro premešamo. Ko se ohladi, precedimo, nalijemo v čiste steklenice, zapremo in shranimo na hladno. Pijemo brez dodatka vode.
Opombe
Dobili boste 7 litrov domačega pomarančnega soka - juica.
Ostanka ne zavrzite, zamrznite ga in uporabite pri peki slaščic, pripravi čaja...
NAMIG : če se boste lotili priprave, vam svetujem rdeče pomaranče.
Dodate lahko tudi kakšen ananas, več kot odličen okus.
Zraven priporočamo
