Zdravilen liker iz borovnic

Name: Zdravilen liker iz borovnic
Total time: 15 min
Yield: prib 4 l
Ingredients: 3 l dobrega žganja; 1 l borovnic; 25 dag sladkorja; pest brinovih jagod; 10 zelenih orehov; ščep pelina; ščep janeža; ščep kumine; ščep klinčkov

recept naših babic

teyca29

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: prib 4 l

3 l dobrega žganja

1 l borovnic

25 dag sladkorja

pest brinovih jagod

10 zelenih orehov

ščep pelina

ščep janeža

ščep kumine

ščep klinčkov

Način za kuhanje

Postopek

Suhe sestavine približno enakomerno zmešamo, nato jih nadevamo v steklenice s širokim vratom ali kozarce in zalijemo z žganjem ter pokrijemo z zamaški. Steklenice ali kozarce postavimo na sonce za 6 tednov. Po tem času precedimo.

Borovnice in orehe lahko prihranimo in uporabljamo kot dodatek h kompotom (lahko zmrznemo).

Opombe

Ta liker so uporabljale naše babice za želodčne težave, primeren je tudi kot aperitiv ali darilo. Paziti je potrebno na čas, ko so orehi še zeleni, ostala zelišča so lahko tudi posušena.