pečenje,poletje,pomlad,jedi s sirom,morske jedi,kosilo,večerja

Mediteranski brancin s parmezanom

zapečena ribica s parmezanom

Mediteranski brancin s parmezanom
    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 1 osebo

100 g prekajenega fileja brancina CROMARIS

¼ skodelice naribanega parmezana

½ skodelice bio masla NATUR AKTIV

začimbe v prahu: origano LE GUSTO, timijan in rožmarin

skodelica brstičnega ohrovta

200 g krompirja za peko

Postopek

Krompir in brstični ohrovt narežemo na manjše kose in začinimo z malo oljčnega olja in soljo. Postavimo na pekač, pokrit s peki papirjem. Stopimo maslo in file brancina namažemo na obeh straneh, začinimo z origanom, timijanom in rožmarinom ter na zgornjo stran brancina potresemo še parmezan. Položimo ga na krompir in ohrovt ter 20 minut pečemo na 200 stopinjah oziroma dokler se brancin ne obarva zlato - rjavo.


Opombe

Zanimivost/nasveti:

Brancin velja za eno izmed najbolj cenjenih morskih rib. Njegovo meso je bele barve, ima čvrsto strukturo in velja za dober vir omega 3 maščobnih kislin. Ne pozabite, da se večina dobrih maščob skriva v koži. Če želite jedi še povečati delež nenasičenih maščob, maslo zamenjajte z oljčnim oljem.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.