Lignji malo drugače

Najprej naredimo panado iz krušnih drobtin, naribanega parmezana, sesekljanega peteršilja, naribane lupine ene limone, česna v prahu, soli, popra in tri ščepce dimljene paprike. Kalamare očistimo, narežemo in posušimo v papirnati brisači. Nato jih pošpricamo z olivnim oljem, premešamo in pest kalamarov damo v panado, na rahlo zmešamo in jih preložimo na pekač s peki papirjem. Seveda se medtem že ogreva pečica na 180 stopinj in jih pečemo 15-17 minut .