Pečen kotlet s krompirjem

Tudi jaz delam na podoben način. Kotolete malo popečem v ponvi. V kropmpir dam malo olja in soli, vse skupaj premešam in dam v pečičo. Proti koncu pečenja foljijo odkrijem, da se krompir malo zapeče.

Jaz pa sem enkrat na TV videla podobno, in tako sem tudi delala: na namaščen pekač se da na tanke kolobarje narezan krompir, se premeša s sesekljano čebulo in česnom, dodata se dva lovorjeva lista in malo rožmarina. Na to se dajo kotleti, ki smo jih prej samo na eni strani opekli na maslu. Na krompir jih damo z nepečeno stranjo in spečemo v pečici. Temu so Avstrijci (na njihovi tv je bila oddaja) rekli kotleti a la Maxim.

Če smem pripomnit - zahtevnost tri se mi zdi malo pretirana za tak enostaven recept. Mamamia

Mamamia

Zelo enostavno in dobro!

vegeta = strup,drugače pa hitro in dobro

natalija01, zakaj vegeta=strup?

No ne vem če je vegeta strup, ni pa nujna pri tej jedi, posebej pa če uporabimo domača svinjska rebrca ali vratovino, je v teh prazničnih dneh zelo okusno in pa tudi nasitno! Jaz pustim srednje koščke krompirja da se speče.

No, ponavadi vsak začini po svojem okusu. Nekateri vegete ne marajo, drugi ne morejo živeti brez nje.

Drugače, original vegeta narejena doma (ženska, ki je začela proizvajati vegeto jo je najprej delala sama doma) ni strup, ker je so to posušene vrtnine, ki jim je dodana sol.

Tako delam večkrat samo da ne pokrivam z alu folijo.

Naredila tako, kot je predlagala mamamia in je bilo super! Jedci so pomazali pekač. Zadnje 10 minut sem folijo odstranila, da se je vse zapeklo in je bilo meso lepo sočno in okusno. Kotlete pa sem začinila z mešanico začimb za svinjino.

Danes za kosilo po receptu mamamia, odlično.