Pečeni polnjeni paradižniki
Paradižniki, polnjeni z mletim mesom
Zbirke:polnjeni paradižniki22
-
3/5
srednje zahteven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
400 g riža
12 paradižnikov
2 čebuli
1 žlica olivnega olja
300 g mletega govejega mesa
50 g paprike
100 g fete
sol
250 ml jušne osnove
50 g naribanega sira
origano
mleta paprika
Postopek
Riž skuhamo. Paradižnike operemo in jih zgoraj odrežemo. Odstranimo meso iz paradižnikov in ga damo na stran. Paradižnike malo posolimo.
Čebulo prepražimo na olju da postekleni. Dodamo mleto meso in ga popražimo. Dodamo nakockano papriko in pražimo naprej. Nato zraven primešamo še meso paradižnikov narezano na majhne koščke. Pustimo, da se masa malce ohladi.
Feto narežemo na majhne kocke in ga primešamo k masi iz mletega mesa. Začinimo s soljo, poprom, origanom in mleto papriko in z maso napolnimo paradižnike. Po paradižnikih potresemo nariban sir, nato pa jih pokrijemo z odrezanim delom.
Skuhan riž damo v pekač in prelijemo z 250 ml jušne osnove. Na riž položimo polnjene paradižnike in jih 20 minut pečemo v pečici na 180 °C.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
