Drugačni medaljončki

Korenčka skuhamo na pol. Ohlajena olupimo ter narežemo na kocke. Por očistimo in ga narežemo na kocke. Na mešanici olivnega ter rastlinskega olja dušimo korenček, por in česen. Solimo. Ohlajeno zelenjavo dodamo mesu, dodamo jajčka, sol in poper ter dobro premešamo. Počiva naj 15 minut . Oblikujemo kroglice, ki jih sploščimo z rokami. Medaljone pomokamo iz ene strani ter jih iz obeh strani spečemo na olju. Hranimo jih v pokriti posodi. V posodo, kjer so se pekli medaljončki, dodamo na kocke narezan por, sesekljan česen, kocko ali govejo juho in malce vode. Ko se por zmehča, vse skupaj zmeljemo. Omaki dodamo medaljončke. Po potrebi dodamo še vodo ali juho. Kuhamo na nizki temperaturi približno 30 minut .

Zraven ponudimo pire krompir!