Prispevaj
Shrani
Natisni
Krompirjevi kroketi Saint-Florentin
Žemeljni narastek
dobra jed za zvečer
30 min
5
Sestavine
Količina: 6 kosov
3 večje žemlje ali kosi kruha
3 dl mleka
2 jajci
1 kisla smetana
5 žlic sladkorja
Postopek
Žemlje ali kruh nastrgamo na koščke, velike približno 1 cm x 1 cm, in jih prelijemo z mlekom. Mleko morajo posrkati vase, se pravi,da morajo biti navlažene, ne sme pa pretirano kapljati z njih. Rumenjake in sladkor penasto umešamo in dodamo kislo smetano. Na koncu rahlo vmešamo še sneg.
V pekač damo plast žemelj ali kruh (polovico mase). Jaz pekača ne mastim. Na žemlje polijemo polovico mase iz jajc, nato spet damo žemlje in na koncu drugo polovico mase. Mase pride za manjši keramični pekač. Pečemo pri 150 stopinjah.
Ko je pečeno, se da lepo narezati na kose.
Opombe
Recept mi je dala sodelavka, ki pravi, da včasih doda tudi rozine, jabolka ali kaj podobnega.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Mi smo to v osnovni šoli jedli zraven kake enolončnice, mi je zelo fino. Tudi jaz dam zraven namočene rozine, če jih imam.
Ja v meni to tudi tako nostalgijo vzbudi, pa se mi zdi škoda, da se po slovenskih domovih ne dela več velikokrat tega.
Ravnokar pečem tole dobroto. Maso pa sem podvojila, ker se nam je enih 6 žemljic že malo posušilo, zdaj pa čakam ... že omamno diši. Mi sicer temu pravimo žemeljšek, je pa res dober z rozinami. Jaz jih tokrat nimam, ampak bomo vseeno s slastjo pojedli.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rižek v poletni solati