Žemeljni narastek

Name: Žemeljni narastek
Total time: 30 min
Yield: 6 kosov
Ingredients: 3 večje žemlje ali kosi kruha; 3 dl mleka; 2 jajci; 1 kisla smetana; 5 žlic sladkorja

dobra jed za zvečer

ZAČETNICA

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6 kosov

3 večje žemlje ali kosi kruha

3 dl mleka

2 jajci

1 kisla smetana

5 žlic sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Žemlje ali kruh nastrgamo na koščke, velike približno 1 cm x 1 cm, in jih prelijemo z mlekom. Mleko morajo posrkati vase, se pravi,da morajo biti navlažene, ne sme pa pretirano kapljati z njih. Rumenjake in sladkor penasto umešamo in dodamo kislo smetano. Na koncu rahlo vmešamo še sneg.

V pekač damo plast žemelj ali kruh (polovico mase). Jaz pekača ne mastim. Na žemlje polijemo polovico mase iz jajc, nato spet damo žemlje in na koncu drugo polovico mase. Mase pride za manjši keramični pekač. Pečemo pri 150 stopinjah.

Ko je pečeno, se da lepo narezati na kose.

Opombe

Recept mi je dala sodelavka, ki pravi, da včasih doda tudi rozine, jabolka ali kaj podobnega.

Mnenja o receptu

čoko

kuha že od: 19.11.2007

Št. objav: 867

Objavljeno 22.12.2007 ob 15:55

Mi smo to v osnovni šoli jedli zraven kake enolončnice, mi je zelo fino. Tudi jaz dam zraven namočene rozine, če jih imam.

uporabno

ZAČETNICA

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 24.12.2007 ob 10:00

Ja v meni to tudi tako nostalgijo vzbudi, pa se mi zdi škoda, da se po slovenskih domovih ne dela več velikokrat tega.

uporabno

dina_rex

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 126

Objavljeno 13.9.2009 ob 15:25

Ravnokar pečem tole dobroto. Maso pa sem podvojila, ker se nam je enih 6 žemljic že malo posušilo, zdaj pa čakam ... že omamno diši. Mi sicer temu pravimo žemeljšek, je pa res dober z rozinami. Jaz jih tokrat nimam, ampak bomo vseeno s slastjo pojedli.

uporabno

andreja m

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 17.2.2012 ob 11:28

Super-mehko,sočno-pohvale vredno.

Pekla sem v pekaču 23x16 cm,dala sem samo eno plast žemelj in maso iz jajc-pekla pa 180*-50 minut.

1 uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!