Recept: Kruh - Kulinarika.net

Kruh

enostaven kruh iz bele moke in instant ajdovih žgancev

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

500 g gladke bele moke

2 žlici instant zmesi za ajdove žgance

3 dl mlačne vode

1 žlička soli

1 žlica olja

kvas

Postopek

V posodo damo moko, sol, kvas, olje in 2 dl mlačne vode ter zgnetemo testo. V lončku s preostalo mlačno vodo zmešamo ajdove žgance, da nastane gosta gladka zmes, ki jo dodamo testu in gnetemo, dokler ne dobimo lepo porazdeljenega homogenega testa.

Vzhajamo na toplem v pokriti posodi 30 minut.

Vzhajano testo še enkrat pregnetemo, oblikujemo štruco in jo damo vzhajat v model.

Segrejemo vent. pečico na 180 stopinj. V pečico damo lonček z vodo. Ko testo dobro vzhaja - cca 30 min, ga večkrat prebodemo z nožem in damo v pečico za cca. 30 minut.

Ko je kruh pečen, ga odložimo na rešetko in zavijemo v papirnato brisačo.


Opombe

Silikonski pekač je zakon :-)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 25.11.2011 ob 20:07

kakšen kvas, v kocki ali prahu in koliko?

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 25.11.2011 ob 21:40

Jaz ponavadi uporabljam kar tistega v prahu - eno vrečico.

lp

http://www.zaspancki.si/

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.