Kifeljči hanix

hanix

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

1 kg ostre moke

6 dl mleka

70 g kvasa

3 velike žlice sladkorja

2 mali žlici soli

1 jogurtov kozarec olja

Za mazanje:

margarina Rama

jajca

Način za kuhanje

Postopek

Testo zamesimo in pustimo vzhajati. Iz testa oblikujemo štruco in jo razdelimo na 12 hlebčkov in le-ti naj še enkrat vzhajajo.

Vsak hlebček zvaljamo v tanek krog in ga razrežemo na 8 delov. Zvaljamo jih od širokega k ožjemu delu. Zlagamo jih na pomaščen pekač. Namažemo jih z jajci. Nato naj še malo vzhajajo in potem jih spečemo v pečici pri 200 stopinjah do zlato rumene barve.

Dober tek!

Opombe

Če bi radi še malo drugačen okus, jih namažite z jajci, vendar jih posujte s kumino, makom, sezamom (lahko uporabite tudi kakšno drugo seme) in šele potem date peči v pečico!