Danes sem preizkusila recept. Krutoni so odlični. mislim, da jih bom kar večkrat uporabila namesto zlatih kroglic :)
Domači krutoni
koristno porabimo star kruh
Zbirke:kruh24
Katja D 
37.926 ogledov
37.926 ogledov
-
Zahtevnost
- 15 min
-
5
(3)
Postopek
Kruh narežemo na majhne kockice.
V ponvi segrejemo maslo, nanj stresemo kruhove kockice in jih ob stalnem mešanju pražimo toliko časa, da se rahlo zapečejo in postanejo hrustljave.
Če želimo, da krutoni postanejo še bolj hrustljavi in tudi dalj časa obstojni, jih še 5 minut pečemo v mikrovalovki, na programu žar.
Ponudimo kot dodatek bistri ali kremni juhi oziroma kot sestavni del različnih solat (npr. piščančje solate).
Opombe
Količino masla prilagodite količini kruha in svojemu okusu. V ponvi naenkrat pražimo le eno plast krutonov.
Če so krutoni dobro zapečeni, se lahko shranjeni na hladnem, v tesno zaprti posodi, obdržijo dalj časa.
Uporabimo lahko skoraj vsak kruh, ki se ne drobi preveč. Krutoni na moji fotografiji so narejeni iz pirinega kruha (pol navadne, pol polnozrnate pirine moke), starega 2 dni.
Če krutone pripravimo na zeliščnem ali česnovem maslu, so še bolj okusni.
Če nimate mikrovalovke oz. če vaša mikrovalovka nima programa žar, lahko krutone dodatno zapečete v električni pečici, npr. takrat, ko pečete kakšno pečenko (da ne boste pečico greli samo za to). Nekaj minut pri 180 do 200 stopinjah bi moralo zadoščati.
Iz naše zbirke
Izbranih 24 receptov za kruh
Ni lepšega občutka kot je tisti, ko iz pečice zaveje vonj po sveže pečenem kruhu. Peka kruha je prastar ritual, ki v dom prinaša mir in povezanost. Ne glede na to, ali ste začetnik ali izkušen pek, domač hlebec je…
Glej vse recepte v zbirkiZraven priporočamo
