Dobra ideja, sploh za ciabatto, ki je tak bolj "suh in zračen" kruh...
Ciabatta »ala fasulas«
preprosto in okusno
fasulas 
9.797 ogledov
9.797 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
Oceni
Sestavine
ciabatta
1 strok česna
3 rezine dimljenega sira (kozji, ovčji)
3 rezine dobro topljenega sira (edamec, mocarela…)
olivno olje
sveži timijan
morska sol
Postopek
Ciabatto narežemo po diagonali (križno) v razmiku 2 cm. V zareze vstavimo izmenično sir, stisnemo česen, ki ga porazdelimo v zareze, začinimo s timijanom, pokapljamo z oljčnim oljem in posolimo.
Ciabatto položimo na peki papir, pečemo na 200 stopinjah ogreti pečici cca. 5 minut , dokler se ne raztopi sir oz. ciabatta postane zlato - rjave barve.
Zraven priporočamo
