Zelenjavna juha s hrenovkami

Zdaj, ko je sezona zelenjave na višku, priporočam svežo zelenjavo.

ja se strinjam samo pač jaz je takrat nisem imela trenutno pri roki in sem kar z zamrznjeno in je ratalo enako dobro . :)

Se strinjam, da se uporablja sveža zelenjava, če je le možno. Je bolj okusna. Drugače je pa zmrzena zelenjava tudi zelo kvalitetna. Mene bolj moti kuhanje hrenovke v juhi. Priporočam, da se hrenovke kuhajo posebej. Dejstvo je, da so hrenovke nekvalitetne in je tudi voda, kjer se kuhajo "nekvalitetna" in predvsem neokusna.

Nisem izbircna, hrenovk, kuhanih v corbicah, pa res nisem nikoli marala.

Enkrat zadnjic je naneslo, da sem morala nekaj scarati.

Zelenjavna corbica je sla okej....hrenovke sem pa popekla in jih popecene dodala v minestro, se nekaj minut pokuhala...je bilo dostojno prebavljivo.

Hrenovke sem narezala na dvocentimetrske koscke, na vsaki strani krizno zarezala in popekla tako, da so se tisti krizci odprli kot rozice (jaz sicer temu recem prasicki).

Tista voda od kuhanih hrenovk res malce pokvari okus.

No ja, stvar navade.

Seveda ima vsak svoj okus in način priprave. Zdaj če kuhaš cele hrenovke se strinjam jih se skuha posebej. Jaz sem jih pač čisto na koncu narezala na tanke kolobarje in pustila za kakšno minuto ali dve tolko da niso bile ravno surove. Še prej, ko sem vzela hrenovke iz paketa, sem jih pa še z vlažno papirnato brisačko obrisala da sem odstranila tisti "njihov sok" ali kako naj rečem ki je ponavadi prisoten ko odpreš paket. Ampak kot sem rekla vsak ima svoj okus in način dela.Vem da sta moji tamalidve uživale, saj namreč obužujeta juhe in hrenovke in sem oboje skombinirala. :)