Parmezanovi rezanci
vlivanci malo drugače
trimix 
Italija
Italija-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Sir naribamo na najdrobnejši ribežen. Vmešamo ga v stepeni jajci in dodamo malo muškatnega oreščka ter belega popra.
V vrelo juho stisnemo pripravljeno maso skozi pripomoček (stiskač) za izdelavo krompirjevega pireja ali pa to naredimo skozi grobo cedilo. Rezanci se morajo počasi cediti v juho, da sproti zakrknejo. Pokuhamo jih 5 minut in serviramo skupaj z juho.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
