33.697 ogledov
1/5
5
(6)
100 g masla
3 rumenjaki
250 g blanširanega ohrovta
40 g drobtin
1 žlica sesekljanega peteršilja
1-2 stroka česna
20 g maščobe za praženje
3 beljaki
sol
moka in maščoba za pekač
Maslo umešamo z rumenjaki, dodamo blanširan in ožet ter drobno sesekljan ohrovt, na maščobi popraženo čebulo, peteršilj in strt česen. Solimo, popramo ter vmešamo hkrati z drobtinami sneg iz treh beljakov.
Zmes nanesemo za prst debelo na namaščen in z moko potresen pekač ter spečemo v pečici.
Ohlajen ponvičnik zrežemo na kose poljubnih oblik ter ponudimo k mesni ali zelenjavni juhi.
Waw, to je pa zelo dobro. Kljub temu, da Riku ni všeč, da se kakorkoli posega v njegove recepte in karkoli spreminja, sem upoštevala Miglin nasvet in količino vsega podvojila, le količina masla je ostala 100g.
Jaz sem zraven pojedla konkretno količino zelene solate, tašča in mož pa še govejo juho iz vrečke (občasno se tudi to dogaja - tako pride) in pečene piščančje kračice.
