Cmočki

Name: Cmočki
Total time: 15 min
Ingredients: 20 dag moke; 3 jajca; nekaj žlic vode; sol

priloga h golažu, raznim omakam, lahko nadomestijo njoke ali krompir

DUŠANKA

35.611 ogledov

Zahtevnost
15 min
5 (2)

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

20 dag moke

3 jajca

nekaj žlic vode

sol

Način za kuhanje

Postopek

Gornje sestavine zmešamo, da dobimo srednje gosto testo. Zavremo slano vodo in z žlico, ki jo pomočimo v vrelo vodo, režemo cmočke. Ko priplavajo na vrh, so kuhani.

Ponudimo jih z golažem ali pa jih ponudimo zabeljene z na maslu prepraženimi drobtinami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Krasno belo

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

LARYS

član od 200436 sporočil

25.5.2011 ob 11:09

jaz delam podobno,le da dodam malo olja

olje naredi cmoke zelo mehke

bani

član od 200899 sporočil

24.6.2011 ob 16:01 Vesel

Jaz dodam pa malo masti drugače so pa super

xxs

član od 2009171 sporočil

29.7.2011 ob 14:29

Nikoli mi ne uspe naredit mehkih cmočkov, pa ne vem kaj delam narobe - že vse variante sem sprobala, razen s kislo smetano. To bom probala zdaj.

*Mija*

član od 200846 sporočil

29.7.2011 ob 14:43

Take knedlčke delam zelo pogosto. Zelo mehki in okusni so, če dam v maso žlico mascarponeja. Drobno nariban korenček vmešam, če jih imam za prilogo h kuhani govedini. Zraven gobovih omak pa zamenjam pol bele moke z ajdovo. Namesto sirovih štrukljev - je hitra in dobra različica, ko masi iz recepta ga. Dušanke vmešam 20dag skute.