Slana jajca
neznan uporabnik7.796 ogledovNemčija, Berlin
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 l vode
sveža jajca po želji
sol po okusu
1 žlica kumine
suhi, rjavi olupki 2 čebul
1 žlička sladkorja
1 sesekljana šalotka
Postopek
V vodo vložimo jajca in začimbe. Skuhamo, da postanejo jajca trda. Ohlajenim potrkamo lupine (jih ne odstranimo) in vložimo v večji kozarec. Prelijemo jih s precejeno vodo, v kateri so se kuhala. Kozarce zapremo in pustimo 2-3 dni na hladnem prostoru. Ponudimo olupljena z gorčico ali pa jih prerežemo na polovice. Rumenjakom primešamo sesekljano šalotko. S tem spet napolnimo jajčne polovice. Okrasimo s peteršiljem ali drobnjakom.
Slana jajca ponudimo kot prigrizek k pivu.
Slana jajca ponudijo v vsaki tipični berlinski gostilni.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
