Jajca 'na oko' po kraško

Name: Jajca 'na oko' po kraško
Yield: za enega fejst lačnega
Cuisine: Slovenija - Kras
Ingredients: 1-2 jajci; 2-3 'fetke' pršuta; malo terana (približno 0,5 dcl); kapljica olja

martina

Izvor: Slovenija - Kras

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za enega fejst lačnega

1-2 jajci

2-3 "fetke" pršuta

malo terana (približno 0,5 dcl)

kapljica olja

Način za kuhanje

Postopek

V ponvi, na kapljici olja popečemo pršut, dokler rahlo ne potemni. Poleg ubijemo jajca (soliti ni potrebno - se ve zakaj!?), pustimo, da se beljak strdi, dodamo teran in pustimo vse skupaj še malo vreti.

Postrežemo seveda vroče, s par kosi kruha!