Jajca 'na oko' po kraško
-
Zahtevnost
-
5
(2)
Sestavine
1-2 jajci
2-3 "fetke" pršuta
malo terana (približno 0,5 dcl)
kapljica olja
Postopek
V ponvi, na kapljici olja popečemo pršut, dokler rahlo ne potemni. Poleg ubijemo jajca (soliti ni potrebno - se ve zakaj!?), pustimo, da se beljak strdi, dodamo teran in pustimo vse skupaj še malo vreti.
Postrežemo seveda vroče, s par kosi kruha!
Opombe
To so jedli naši nonoti, preden so šli v brajdo - nasitno!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
