Čips z majonezino omako

Name: Čips z majonezino omako
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 veliki krompirji; 2-3 dl olja; sol; polovica tube 85 g majoneze; četrtina tube 85 g hrena; 0,5 dl jabolčnega kisa

viva

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 veliki krompirji

2-3 dl olja

sol

Za omako:

polovica tube 85 g majoneze

četrtina tube 85 g hrena

0,5 dl jabolčnega kisa

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in ga naribamo tako kot kumarice za solato. Dobro ga operemo, da iz površine odstranimo škrob. Nato ga pečemo na močno segretem olju, da postane rumenkasto rjav, vmes ga mešamo, da se ne sprime. Poberemo ga iz olja in na papirnati brisački popivnamo odvečno maščobo.

V skodelico stisnemo majonezo in hren. Razredčimo z jabolčnim kisom. Dobro premešamo.